Салат Снеговик

Салат Снеговик — один из тех, что готовят с любимыми в народе крабовыми палочками, только отличающийся очень оригинальным оформлением. Из названия вполне понятно, что блюдо идеально подойдет для новогоднего меню, так что, если вдруг вы сейчас его планируете, возьмите этот рецепт на заметку. В состав салата, помимо крабовых палочек, входят рис, сваренные вкрутую яйца и яблоко, то есть, самые доступные ингредиенты. Детали «Снеговика» вырезаются из отварной моркови и листа нори. Получается очень симпатично, по-новогоднему празднично!

Салат Снеговик УЧАСТНИК

КОНКУРСА Отмечаем праздники красиво! x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца – 3 шт.
  • рис (смесь длиннозерного и дикого риса) – 80 г
  • крабовые палочки – 200 г
  • яблоко – 1 шт.
  • майонез – по вкусу
  • нори и отварная морковь для украшения – по вкусу
  • соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат Снеговик

Подготовьте все ингредиенты для салата. Яйца сварите вкрутую. Для этого поместите в ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут и затем охладите проточной водой.

Шаг 2

Салат Снеговик

Рис отварите до готовности в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Дайте полностью остыть. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Крабовые палочки мелко нарежьте.

Шаг 3

Салат Снеговик

Яблоко для салата вымойте и разрежьте пополам. Удалите сердцевину с семенами. Очистите половинки яблока от кожицы. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Желтки яйца разомните вилкой.

Шаг 4

Салат Снеговик

В миску выложить крабовые палочки, рис, яблоки и желтки. Немного посолите и поперчите. Заправьте ингредиенты салата майонезом. Выложите на плоскую тарелку и слегка прижмите кулинарной лопаткой, чтобы придать форму невысокой полусферы.

Шаг 5

Салат Снеговик

Белки натрите на мелкой терке и распределите сверху. Украсьте голову получившегося «Снеговика» деталями, вырезанными из отварной моркови. Из листа нори сделайте глазки с ресничками и шляпу. Полезный совет

Вместо отварной моркови для декорирования салата Снеговик вполне подойдет сладкий перец, красный или оранжевый. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что понравится больше!

Кстати

В состав салата Снеговик можно добавить тертый сыр и совсем немного измельченного укропа, который сделает вкус блюда более насыщенным, с легкими освежающими нотками.

 

Источник: gastronom.ru

Next Post

Царский оливье

Оливье Царский, потому что традиционные для такого салата ингредиенты (картофель, морковь, огурцы, горошек) дополняются перепелиными яйцами, куриным филе, маринованными огурцами, яблокам и раковыми шейками. Соус для такого оливье тоже непростой: в составе — майонез, горчица, вустерский соус и каперсы. Поэтому салат получается вполне достойным стола самого высокого уровня, даже царского. Внимания заслуживает […]