Десерт клубничный

Ингредиенты
Клубника 300 г Сливки 1 стакан Сахар ½ стакана Желатин 2 ст. ложки Вода 2/3 стакана
Как приготовить «Десерт клубничный»

Берем желатин, заливаем холодной кипяченой водой и убираем его в сторонку, где-то на час, чтобы он хорошенько разбух.

По…

Пропитка для бисквита

Ингредиенты
Желатин 6 шт Ягоды 500 гр Яйцо куриное 3 шт Сахарная пудра 4 ст.л Сливки 125 мл Лимон 1 шт Сахар по вкусу
Как приготовить «Пропитка для бисквита»

Для приготовления нам необходимы: ягоды (любые), пластинки желатина, яйца, сахарная пудра…

Кекс из тыквы

Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта 2 ст Сахар 0.75 ст Масло растительное 160 мл Яйцо куриное 2 шт Тыквенное пюре 280 г Сахарная пудра 1 ст Йогурт 1.5 ст. л Корица 1 ч. л Орех мускатный 0.25 ч. л Перец…

Трюфели

Ингредиенты
Шоколад черный 200 г Масло сливочное 30 г Сливки 2 ст.л Какао 3-4 ст.л
Как приготовить «Трюфели»

Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник

Добавить сливочное масло

Влить сливки

Растопить на медленном огне. Немного охладить

Накрыть пищевой пленкой и…

Шоколадный мусс

Ингредиенты
Шоколад черный 100 г Масло сливочное 30 г Сахарная пудра 50 г Яйцо куриное 3 шт Какао для украшения
Как приготовить «Шоколадный мусс»

Шоколад поломать на кусочки

Добавить сахар или сахарную пудру

Добавить сливочное масло

Растопить на водяной бане…

Кофейный гоголь-моголь

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 шт Сахар 3 ст.л. Молоко 200 гр Кофе 2-3 ч.л. Шоколад черный 1 ч.л.
Как приготовить «Кофейный гоголь-моголь»

Молотый кофе залить 100 мл холодной воды и сварить крепкий кофе. После чего процедить и дать остыть.

Белки…

Шоколадный пудинг

Ингредиенты
Молоко 500 мл Шоколад черный 80 г Кукурузный крахмал 20 г Сахар 50-70 г Масло сливочное 1 ст.л Соль 1 щепотка
Как приготовить «Шоколадный пудинг»

В половину молока добавить соль, сахар

Добавить сливочное масло

Подогреть на огне, довести до…