Французский рыбный суп буйабес по данному рецепту готовится с белой рыбой, картофелем и помидорами. Подается буйабес с гренками.
Продукты (на 4 порции)
Рыба белая (любая) (резаная кусками) — 3 кг
Картофель (резаный кружочками) — 4 шт.
Помидоры свежие (чищеные и рубленые) — 450…
Французская кухня
Шоколадный мусс
Ингредиенты
Шоколад черный 100 г Масло сливочное 30 г Сахарная пудра 50 г Яйцо куриное 3 шт Какао для украшения
Как приготовить «Шоколадный мусс»
Шоколад поломать на кусочки
Добавить сахар или сахарную пудру
Добавить сливочное масло
Растопить на водяной бане…