Пожарские котлеты из куриного филе от Ильи Лазерсона

Пожарские котлеты из куриного филе от Ильи Лазерсона

Сложность Средняя

Ингредиенты

порций:

  • Куриное филе
    800 г
  • Сухари панировочные
    500 г
  • Сливки 20%
    250 мл
  • Масло сливочное
    200 г
  • Хлеб белый
    200 г
  • Масло растительное
    50 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухня: Русская кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности

  • Хлеб для тостов замочить в жирных сливках.
  • Куриные грудки нарезать, перемешать с хлебом, солью, замороженными кусочками масла.
  • Приготовить панировочные сухари из нарезанного мелкими кубиками батона.
  • Обвалять котлеты.
  • Обжарить на сковороде и допечь в духовом шкафу.

Совет

На гарнир подать густой соус из грибов и картофельное пюре.

vkuso.ru

Next Post

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

Суп с курицей, консервированной фасолью, помидорами в собственном соку и свежим сладким перцем – густое и насыщенное первое блюдо, которое очень быстро готовится. Все ингредиенты супа по очереди добавляются в кастрюлю, обжариваются несколько минут, а затем всё заливается водой, и суп доводится до готовности минут десять. Продукты (на 4 порции) […]